泰式柚子沙拉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 凉菜 老少皆宜

材料：detail

泰式柚子沙拉怎么做

1、柚子剥出肉、掰成小块。注意去掉筋膜、否则会发苦。

2、熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、尖椒切斜薄片。

3、熟花生米放在小杯里，用擀面杖的头捣碎。洋葱切碎粒。香茅、尖椒切斜薄片。

4、香茅、红尖椒、洋葱碎、糖、鸡精、放在小碗里，加入鱼露5分钟浸泡出味。

5、把调味汁和柚子肉、虾肉、椰丝、花生碎、香菜，一起轻拌匀即可。