家常菜混搭 茄子柿子的做法
人气:407 ℃/时间:2024-05-20
口味:咸
难度:切墩(初级)
时间:30分钟
材料:detail
家常菜混搭 茄子柿子怎么做
1、茄子切成长条,西红柿切成大片;
2、锅放比平时炒菜稍多点的油,油热后加入蒜末炒香,放入茄子煸炒,同时加入生抽、盐继续翻炒;
3、等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水,大火烧开,把西红柿片铺在茄子上,盖上锅盖炖;
4、汤汁将要收尽时加入一匙蚝油,翻炒几下出锅即可。
口味:咸
难度:切墩(初级)
时间:30分钟
材料:detail
1、茄子切成长条,西红柿切成大片;
2、锅放比平时炒菜稍多点的油,油热后加入蒜末炒香,放入茄子煸炒,同时加入生抽、盐继续翻炒;
3、等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水,大火烧开,把西红柿片铺在茄子上,盖上锅盖炖;
4、汤汁将要收尽时加入一匙蚝油,翻炒几下出锅即可。