樱氏香酥肉的做法

口味：香酥

难度：配菜(中级)

时间：20分钟

类别：东北菜 私家菜 老少皆宜

材料：detail

樱氏香酥肉怎么做

1、里脊切长条状加盐腌制30分钟

2、打一个鸡蛋和水淀粉调成薄浆将肉裹一层蛋粉浆备用

3、油锅烧热放入肉炸8分熟至外表金黄捞出

4、再起油锅爆香葱姜胡椒放料酒将肉回锅放入盐糖鸡精辣椒翻炒

5、出锅前加点生抽绿葱花即可

1〉炸肉块前裹一层干淀粉+胡椒粉效果绝佳~
2〉将肉回锅时如添加适量蒜末味道更正~