薏米冬瓜排骨汤的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

薏米冬瓜排骨汤怎么做

1、瓦煲内盛适量的水，将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，一起放入（如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入，不过我一般是一起放入，滚开后将汤面的浮沫撇去，这样汤味浓一点）

2、大火烧开后，撇去浮沫，放入冬瓜、姜，盖上煲盖。

3、水开后关小火，煲五十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。