扬州炒饭的做法
人气:402 ℃/时间:2024-05-17
口味:咸
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
扬州炒饭怎么做
1、锅置火上,放入猪化油烧热,下入虾仁鲜豌豆、胡萝卜丁滑透,倒入漏勺,沥净油。
2、鸡蛋打入碗内,加少许精盐调匀。
3、锅置火上,放入猪化油适量烧热,倒入蛋液摊成碎末状,盛入碗中。
4、锅复上火,放入猪化油少许,烧热下葱花爆香,倒入虾仁、豌豆、胡萝卜丁、午餐肉丁、鸡蛋末、白米饭、精盐炒匀,出锅装碗即成。
以后剩下的米饭就可以来做这个了,很不错!