曲奇卷的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

曲奇卷怎么做

1、黄油和砂糖打到松发，再加入鸡蛋搅拌均匀，均分成2份。

2、把130克面粉筛入1份黄油糖混合物，另外一份的黄油混合物和110克低筋面粉和可可粉混合，搅拌成两种面团。

3、两种面团分别包在保鲜膜里按扁，擀成0.6厘米的薄片。把可可面团放到原色黄油面团上面，像瑞士卷那样卷起来.

4、放到冰箱里冰上1小时或是直到硬身。

5、把面棍从冰箱里取出，切片排在烤盘里，入预热180C/355F烤箱放上层，烤约10-12分钟。放到架上晾凉后存放到保鲜盒里。