口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 烘焙 西餐 甜 玛格丽特 下午茶 早餐 加餐 零食
材料:detail
玛格丽特饼干怎么做
1、先将黄油在室温下放置约1小时变软后,和砂糖一起,用打蛋器打发至黄油变白,呈羽毛状
2、熟蛋黄捣碎
3、蛋黄过筛,加入打发的黄油中,继续打发至均匀
4、低筋面粉和玉米淀粉一起过筛,加入黄油中。
5、用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌一下后,用手捏合成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏三十分钟
6、冷藏好的面团取出,分成若干个小团并揉成球,排在烤盘上,用拇指按扁,然后送入烤箱,烘烤18-20分钟即可