花生辫子面包的做法
人气：429 ℃/时间：2024-06-03
口味：可口
难度：掌勺(高级)
时间：1小时以上
类别：老少皆宜 烘焙 西餐 甜 花生辫子面包 下午茶 早餐 加餐 夜宵
材料：detail
花生辫子面包怎么做
1、A料混合均匀；
2、B料中的牛奶与酵母混合至酵母完全溶化后加入1步；
3、C料加入2步，揉成光滑面团后，再继续揉15分钟至面团出筋；
4、加入D料奶油，揉至面团与油脂完全融合，面团放容器盖湿毛巾放温暖处发酵约30分钟。
5、面团体积增大1/2倍后，将面团擀成长方形，在一侧涂上花生酱，对折，封口。用刀切成六条，每三条编成辫子。
6、最后发酵15-20分钟，在发酵完成的面团上刷上蛋液，撒上花生碎，再挤上蓝莓酱；
7、烤箱预热160度，中上层，烤约15分钟；
