法式玉米浓汤的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：西餐 煲汤 老少皆宜

材料：detail

法式玉米浓汤怎么做

1、锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

2、玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

3、等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

4、这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

5、再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

6、将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺

7、过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

8、起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。