椰汁西米露的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：其他 甜品 老少皆宜

材料：detail

椰汁西米露怎么做

1、取较大分量的水煮开后加入西米（不用凉水洗），煮10分钟后（最好一边煮一边搅拌）盖上盖闷20-30分钟；

2、倒掉热水，用凉水冲洗西米，把稠的东西洗掉，再加入凉水重新煮开，煮到西米中间没有白心可以收火；

3、再用凉水过一下西米，放入椰汁

基本上1瓶椰汁一人份。
本来打算照很多人介绍的那样放冰糖再煮，不过尝过之后觉得椰汁的甜度刚刚好，西米再煮怕会不Q，所以直接收工~~
p.s.冰镇之后更好吃~