口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：户外野炊 凉菜 大众菜 清淡 花菜 美味可口 朋友聚餐 清爽可口 简单易学 特色小菜 下酒菜
材料：detail
凉拌花菜怎么做
1、将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用温水泡发，撕成小块待用
2、将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油，以及料酒几滴（如果不喜欢芥末油的味道可以不用）；
3、将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用
