巧克力全蛋蛋糕——中秋美食的做法

口味：甜

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

巧克力全蛋蛋糕——中秋美食怎么做

1、鸡蛋打入容器中，放入白糖和盐

2、将容器放入热水中，打发蛋液，蛋液打发至体积膨大两倍
倒入食用油、鲜奶继续打发

3、最后继续打发，至用打蛋器的头舀起蛋液划个8字，10秒内不消失即可

4、筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀

5、倒入可可粉轻轻搅拌

6、装入8寸模，放入预热好的烤箱中，150度烤45-50分钟
蛋糕出炉后倒扣至凉，取出蛋糕，洒上糖粉即可