澳门美食---葡国鸡（奶香版）的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 私家菜 港澳 怪味 葡国鸡 奶香

材料：detail

澳门美食---葡国鸡（奶香版）怎么做

1、鸡斩成小块、洋葱切片、土豆切块。

2、鸡肉入沸水汆煮1分钟，捞出洗去血水。

3、起油锅，炒香咖哩粉后加入鸡块煸炒片刻鸡肉变色后加入洋葱、土豆一起煸炒，所有主料煸至微黄后加入椰奶闷煮30分钟至土豆块酥软。加盐调味，及少许香菜炒勺装盘。

我这里先炒咖哩粉是为了更入味更上色，呵呵。