金雀花蒸蛋的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：健康食谱 药膳 大众菜 清淡 狗尾巴草 金雀花蒸蛋 金雀花 健脾补肾

材料：detail

金雀花蒸蛋怎么做

锅中水烧开，关火，下入洗净的金雀花，略烫一下捞起。捞起的金雀花用冷水浸泡两三分钟。

2.将金雀花加入打散的鸡蛋液中。加入少许清水，适量盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，上锅蒸熟即可。

用开水烫一烫，去除草木的涩味和杂质。我买的金雀花很新鲜，就没有去蒂，稍老的需要去一下花蒂。