口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:老少皆宜 凉菜 大众菜 咸香 皮蛋 美食 简单小菜 清爽可口 清淡口味 开胃 下酒菜 朋友聚会 简单易学
材料:detail
1、皮蛋去外壳,洗干净后,用细线切成八瓣。
2、所有调味料调匀后,浇在皮蛋上,拌匀装盘即可。
1、要保持切出来的皮蛋好看,有两个办法:一是,用沾过水的刀切;二是,用细线拉。2、最好放置10分钟后再吃,入味。