最简单的自制冰激凌月饼方法的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：10-30分钟

类别：健康食谱 甜品 其他 甜 自制冰激凌月饼

材料：detail

最简单的自制冰激凌月饼方法怎么做

1.先在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
4.把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
5.将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
接来只要再填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。

只要简单的完成以上几步，美味的冰激凌月饼就做好了。看着自己做成的美味月饼是不是特别有成就感?当然如果您还是觉的麻烦的话，也可以直接购买哈根达斯的冰激凌月饼。最后再提一下，很多朋友担心制作过程中巧克力浆会凝固，其实是完全不用担心的，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。