美味下饭菜---韭黄炒鸡丝的做法
人气:300 ℃/时间:2024-05-17
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:健康食谱 私家菜 徽菜 咸鲜 老少皆宜 上班族快餐 一个人的晚餐 简单小菜 下饭菜
材料:detail
美味下饭菜---韭黄炒鸡丝怎么做
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韭黄洗净切段,青红椒切丝,鸡肉切丝加盐,糖,生抽,料酒,淀粉腌制片刻
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炒锅倒油倒入青红椒翻炒片刻盛出备用
3、再把鸡肉倒入炒至变色盛出备用
4、锅中再加少许油爆香葱姜
5、倒入韭黄翻炒
6、加入盐,糖翻炒均匀
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把鸡肉倒入翻炒
8、在加入青红椒继续
9、最后淋入少许香油翻炒均匀关火
把鸡肉炒至变色盛出后在和其他食材混合,这样鸡肉才不会变老肉质鲜嫩。
这是一道快手菜,炒至的时间不要很长,韭黄入锅变软即好。