五彩糖果的做法
人气:272 ℃/时间:2024-05-19
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:儿童食谱 面点 大众菜 咸鲜 糖果 儿童美食 鸡蛋饼 芹菜 创意菜 宝宝喜欢 早餐
材料:detail
五彩糖果怎么做
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准备好食材。
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芹菜洗净切小段,放入料理机。
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打成细腻的芹菜泥。
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倒入面粉中搅拌均匀。
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加入食盐、鸡精调味,我家里没有鸡精加了一勺自己磨得虾皮粉。
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加点香油,口感更好。
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搅匀后上锅蒸大约10分钟,蒸熟晾凉,热的时候很软,凉了就变硬了。
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从盘里扣出来。
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均匀切成需要大小的块。
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菠菜、紫甘蓝榨汁。
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鸡蛋在顶端磕个小口,慢慢把蛋清液倒出来剩下的蛋黄倒入另一个容器。
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紫甘蓝汁少许加入少许淀粉拌匀。
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加入蛋清,奇迹就出现了,就变成了天蓝色。
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不粘锅抹少许油,煎成蛋饼,一次可以用菠菜汁加蛋白做成绿色、蛋黄加淀粉做成黄色、纯蛋白做成白色、蛋黄加紫甘蓝汁变香槟色。
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切去多余的边修成长方形。
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包上芹菜泥,卷成糖果形。
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锅里放水把韭菜在热水里过几秒软了马上捞出来。
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用韭菜给糖果两边扎口,用挤花笔装上番茄酱之类的画花装饰,我用的果膏。
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就这样五彩的糖果就诞生了。
适合1岁半至6岁宝宝食用,里面可以包上任何宝宝喜欢的食材,比如炒米饭、水果等等。