卡通冰皮月饼的做法
人气:193 ℃/时间:2024-05-17
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:儿童食谱 甜品 港澳 甜 中秋 饼皮 卡通 月饼 宝宝喜欢 简单易做 营养
材料:detail
卡通冰皮月饼怎么做
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准备好食材。
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牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合,待烧沸马上关火。
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趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。
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放入容器中上锅蒸15分钟。
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蒸好后晾凉揉成光滑的面团,分成大小合适的小面团(根据自己模具的克数决定)。
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将紫薯馅也分成大小合适的球状。
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取一小块面团压扁成皮。
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放上紫薯馅。
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收口。
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磨具涂薄薄一层香油,将月饼填入模具压平脱模即可。
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依次做出各种造型的卡通月饼。
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装入月饼盒就可以送人了。
月饼只填满鸡蛋模一半压平就好了,不用填整个的,否则扣的时候会弄破露馅的。
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