口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：下午茶 烘焙 西餐 甜 格雷斯下午茶 香蕉戚风 戚风蛋糕 早餐 享受生活 精致
材料：detail
Grace香蕉戚风怎么做
1
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蛋白打粗泡，加入一半的糖，蛋白打发备用
2
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蛋黄加入另一半糖打发，颜色变浅变白，加入油拌匀
3
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加入压烂的香蕉泥和水，加入过筛的低粉拌匀。（香蕉加水的分量在125ml左右）
4
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蛋白和蛋黄分2次搅拌在一起。入模，180°烤30-35分钟
香蕉戚风彻底放凉后切块，配上一杯伯爵茶，一勺打发的鲜奶油，是相当美妙的下午茶选择。
