口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:早餐食谱 甜品 西餐 甜 纯蛋 吐司 四季美食 下午茶 营养美味 郊外野餐
材料:detail
纯蛋吐司怎么做
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将方子内除黄油外的材料混合,打至出筋
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加入黄油,打到完全扩展阶段
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室温发酵1小时至面团2倍大
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排气,滚圆,松弛15分钟。
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进行两次擀卷,入模。
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9、烤箱内加热水,二发至面团8分满模。
10、烤箱预热180度,烤40分钟左右,取出,轻震出热气,吐司倒出放凉切片。