口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:老少皆宜 私家菜 大众菜 香 四季美食 美味 朋友聚餐 宴客
材料:detail
1、五花肉切薄片,加生抽,盐,黑胡椒粉,淀粉少许抓匀,腌制20分钟。香菜和大蒜切碎。
2、加茄子洗净去蒂,如图剖开,先把里面抹少许盐,夹入腌好的五花肉,放入乐葵料理碗中,上面刷少许橄榄油,扣好。
3、烤箱预热200度,中层,上下火烤30分钟,取出撒香菜和蒜碎,如果汤汁多,就继续开口烤5-10分钟。