红咖喱鸡肉杂蔬的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：二人世界 煲汤 西餐 香 红咖喱 鸡肉 个性创意 异域风情 晚餐

材料：detail

红咖喱鸡肉杂蔬怎么做

鸡腿去骨切成块，用料酒腌制。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了

小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。

椰浆粉水调制成椰浆，也可以用市售的椰浆替代。

锅加热，当如1汤勺底油，加如红咖喱酱炒香。

将鸡肉放在锅中炒上色。

加入椰浆，大火烧开。

加入小番茄同煮。

下入洋葱，洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒。

最后放入口蘑。

盖上盖子煮5.6分钟即可。

1、入锅的配菜可以加一些水果同食，如苹果、菠萝罐头等。
2、鸡肉可以换成鸭肉或者牛腰肉，也一样美味。
3、椰浆粉水后静置片刻，会充分融合。
4、如果家里人多，可以把土豆煎至焦黄，然后放在里面一起煮即可。