酸梅猪蹄的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 猪肉 老少皆宜 酸甜

材料：detail

酸梅猪蹄怎么做

1、猪蹄斩件飞水洗净，用高压锅加清水压10分钟;

2、将压过的猪蹄倒入砂锅，加入酸梅(以合适咸度为准)同煲至猪蹄够烂再加入白糖煮至猪蹄的汤发粘，加适量白醋(以酸度合适为准)，放入红辣椒略煮片刻，整煲上桌。