芝麻小麦热狗包的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：1小时以上

类别：儿童食谱 爱心便当 老少皆宜 西餐 烘焙 早餐食谱 清淡

材料：detail

芝麻小麦热狗包怎么做

1、除盐和芝麻以外的材料放置020中3.5档搅拌，成团后加盐，搅拌至面团光滑，薄膜比较均匀时放黑芝麻，略搅匀即可。

2、成团后发酵2倍大小后切割120克每只，滚圆松弛40分钟后手掌排气法整形为长的橄榄形，放入波浪模中最后醒发约1.8倍左右，190度长帝25b烤箱，中途根据上**况可略调温度计时间。

如果没有t55面粉，用其它代替也可以，不同面粉不同吸水度，要根据面团来定放多少水。