牛骨香菇萝卜汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 煲汤 老少皆宜 鲜

材料：detail

牛骨香菇萝卜汤怎么做

1、牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。

2、将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。

3、放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。