家常蒸鱼的做法
人气:253 ℃/时间:2024-05-18
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:detail
家常蒸鱼怎么做
1、将杀好洗净的鲫鱼放入盘中,撒盐,十三香,料酒,抹匀后腌制5分钟。
2、加入姜丝,蒜片,鱼肚子里也塞满姜、蒜,接着往鱼身淋上生抽,1-2汤匙,然后放入少量尝相思酱,最后用胡萝卜丝(可换成白萝卜加洋葱丝)覆盖住鱼身,待水开后上锅蒸。
3、蒸8分钟左右即可,如果鱼较小,6分钟即可。
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蒸好后,将鱼端出,撒入葱花。准备炒锅,倒入2汤匙色拉油,1汤匙香油,烧热后淋在鱼身上,会有“滋滋滋”的声音。。然后就可以吃啦~~