驴肉汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：健康营养 美味鲜汤 四季美食 健康 美食 老少皆宜

材料：detail

驴肉汤怎么做

1、将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片

2、烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。

3、注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。

驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。