鸡肉镶菜卷的做法

口味：清淡

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：大众菜 凉菜 老少皆宜

材料：detail

鸡肉镶菜卷怎么做

1、熟公鸡胸脯肉片成薄片，摆入条盘中间

2、莲花白洗净，去“骨”有刀改成大片，放入开水锅里稍微汆一下捞出，大红辣椒切丝加精盐、味精码味；色拉油烧熟，加干辣椒节、花椒炝出香味，捞出辣椒节、花椒后下莲花白叶，加味精盐、白糖、醋炒入味，起锅入盘晾冷

3、在一张莲花白叶上加红辣椒丝裹成菜卷，菜刀切成约4-5厘米长的节，摆入条盘两端，菜成