豆腐丸子的做法

口味：咸鲜

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：大众菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

豆腐丸子怎么做

1、豆腐加适量精盐充分搅拌，菜油烧熟，用调羹将豆腐泥舀成丸子下油锅炸至金黄，捞出备用

2、将多余的菜油铲出，先下泡红辣椒煵出香味，再加猪肉末翻炒

3、加鲜汤烧开放进豆腐丸子，加精盐少许、酱油、料酒煮透，加葱花、味精，勾芡，菜成