量身打造情人节小资肉菜——香菇红枣脱骨美容猪蹄煲的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

量身打造情人节小资肉菜——香菇红枣脱骨美容猪蹄煲怎么做

1、（猪蹄去毛清理干净，切成块。）煮锅中倒入凉水，放入花椒，大料，大葱断，姜片，料酒，下入猪蹄，大火煮沸，撇去浮沫。

2、捞出沥干备用。

3、砂锅中放入温水，到的宽裕一些，一次加足。下入猪蹄，香叶，花椒，豆蔻，丁香，大料，大葱，姜片，桂皮，大火烧开。

4、加入干辣椒。

5、加入红枣。

6、加入冰糖，开锅后转小火煲。

7、干香菇泡水，泡开后，加入到猪蹄锅中。

8、加入生抽、老抽、盐、料酒，炖煮约2个小时，直至软烂脱骨即可。