最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家!
家常菜谱|收藏本站
 当前位置:健康功效网>家常菜谱>正文

绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵的做法

人气:497 ℃/时间:2024-06-22

口味:咸香

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:大众菜 凉菜 老少皆宜

材料:detail

绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵怎么做

1、1、猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起
2、锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟
3、放入猪耳朵大火煮开,继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧,到自己喜欢的熟烂程度,可以用筷子戳一下试试,取出晾凉。

2、黄瓜、卤好的猪耳朵、醋、自制芝麻花生辣油、凉白开、白糖一点点、生抽少许

3、1、黄瓜洗净,刨去部分皮,留点绿绿的在,切长条
2、卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分(不规则部分还是要的哈~~呵呵)
3、剩下的切片(这里要注意,刀要尽量横着点,不是直直的切下去,是薄片!)
4、切好的黄瓜跟猪耳朵放到碗中
5、调汁:凉白开加入少许生抽、醋、白糖,最后放少许芝麻花生辣油
6、浇入汤汁
7、拌匀即可

1、偶承认整理生的猪耳朵是件麻烦滴事儿,多点耐心吧,想想美味哈~呵呵呵
2、卤猪耳朵的时候注意别太熟烂,要保证有点嚼头
3、卤猪耳朵建议酱油量不用放太多,凉拌的颜色太深不好看
4、切猪耳朵的时候要切薄片,方法就是切的时候刀要适当斜一点,不要直直的切下去!
5、黄瓜要留点绿绿的皮,颜色更好看哈~

搜索更多有关“绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵”的信息 [百度搜索] [SoGou搜索] [头条搜索] [360搜索]
CopyRight © 2011-2024 健康功效网 All Rights Reserved. 手机版