酱烧黑椒牛排骨的做法
人气:197 ℃/时间:2024-05-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
酱烧黑椒牛排骨怎么做
1、牛排骨用清水泡上,泡去血水。
2、青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。
3、牛排骨,焯水捞出。
4、锅中放入焯好的牛排骨,放入干辣椒、八角。
5、放入葱结、姜片。
6、少许生抽。
7、放料酒。
8、适量清水,至少没过牛排骨。
9、大火煮开后,转中火炖至自己喜欢的熟烂程度,差不多熟烂的时候,放少许盐调味儿。大火收汁,煮到还剩一点儿汤汁为好,盛出来。
10、锅中放少许油,放入蒜瓣颗粒爆香。
1、1放入洋葱丝小火炒香来。
2、1放入牛排骨,稍稍翻炒。
3、1放青椒丝。
4、1放黑胡椒炒匀。
5、1最后放少许黄豆酱拌炒即可出锅,吃的时候,还可以再撒些黑胡椒~