泰式料理哪家最好吃 好吃又容易做的泰式料理
泰国风味，以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国菜。泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。我们今天来介绍三道泰国的招牌菜，泰式菠萝饭，泰式冬阴功汤和正宗泰国腰果鸡。
一 营养美味 泰式菠萝饭
菠萝炒饭是一道材料搭配丰富，营养非常均衡的家常炒饭。下面要介绍的这道菠萝炒饭是具有泰国风味和特色的泰式菠萝炒饭。
【食材】 主料： 米饭1碗 辅料： 菠萝1个、鸡蛋1个、虾仁6个、青豆10克、洋葱20克、
许蚝油1茶匙、花生仁(炒)少 调料： 朝天椒2根、胡椒粉少许、鱼露1/2茶匙
制作方法：
将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用。
洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用。
热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出。
热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可。
二 在家也能做出超好喝的泰国国汤-泰式冬阴功汤
【食材】
南姜，干红辣椒，新鲜黑蘑菇，椰奶，青柠檬，虾，mussel，
糖，西红柿
制作方法：
1.蒜瓣切碎粒，干红辣椒切段，油锅里爆香。（泰国做法是直接烧鸡汤，放香料，我按照我自己的做法，认为爆香很重要。我也没有鸡汤，但是觉得mussel的鲜味就足够满足我的味蕾了。）
2.加冷水，放姜片、香茅（用刀拍扁，好出味道）。
3.放mussel，放糖。
4.放切片的香菇。
5.烧开水，然后转中火。
6.开始将西红柿切片，然后放入锅中。
7.然后放盐。
8.用1/4柠檬挤柠檬汁，增加汤的酸味。这时候应该加鱼露，可是我没有，于是作罢。这时候汤烧得差不多了，可以放椰奶了，椰奶不要烧很久，融化在汤中就好。装进碗中，加上一些切段的香菜做装饰。
三 正宗泰国腰果鸡
这道菜是将鸡肉和蔬菜用极富诱惑力的泰国调味酱汁来烹调，然后浇在茉莉香米饭上吃,别有一番滋味！
【食材】 菜籽油15毫升，大黄洋葱1个，大黄柿椒1个，番茄酱45毫升，
蚝油8克，酱油15毫升，鸡汤80毫升，白糖4克，
泰国蒜蓉辣椒酱5克，去皮去骨半鸡胸肉4块，意大利瓜1条，
小黄南瓜1个，西兰花170克，鲜蘑菇225克（每个切4瓣），
无盐腰果70克
制作方法： 1、大黄洋葱、大黄柿椒、意大利瓜、小黄南瓜、西兰花切碎；鸡胸肉切成一口大小
2、将油放入炒锅里在中火上预热。加洋葱和黄辣椒，炒到菜变软。
3、加番茄酱、蚝油、酱油、鸡汤、糖、蒜蓉辣椒酱，炒匀。
4、再把鸡肉、西葫芦、小南瓜、西兰花和蘑菇加入锅中炒。
5、继续边炒边搅约10分钟，直到蔬菜开始变软及鸡肉汁透明。食用之前混入腰果。
