茄汁肉丸酱汁的做法：汤汁浓郁的茄汁焗肉丸
人气：328 ℃/2023-12-25 22:26:50
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 番茄 | 洋葱 |
| 肉丸 | 奶酪 |
辅料 | |
| 黑胡椒 | 盐 |
| 罗勒碎 | 意大利面酱 |
汤汁浓郁的茄汁焗肉丸的做法步骤
1. 1 西红柿，洋葱切小丁
2. 2 起油锅，下洋葱丁爆香，洋葱变半透明加入西红柿翻炒，加入现磨黑胡椒和罗勒碎（干的香草，超市都有）盖上锅盖，小火，不要加水，一直煮到西红柿软烂水分减少成半酱汁状，加入和西红柿等量的意大利面酱，翻炒均匀，加盐调味，可以关火了…
3. 3 找一个可以进烤箱的容器，把做好的酱汁全部到进去，然后把肉丸均匀的铺在里面，上面撒上马苏里拉奶酪碎…烤箱预热 200度，15分钟，到奶酪融化变干
4. 4 出炉上面撒上一层干奶酪粉…
小贴士
这道菜也是百搭酱汁啊…意面，米饭，欧包，随便配下都挺搭啊…
是不是还满简单的…
可以开动了
