卤猪耳朵要怎么弄才好吃？香卤猪耳朵做的对脆嫩满足又美味

家乡菜市场的猪耳朵超便宜，五块钱一斤于是乎老乡一口气买了五十斤（老乡做大排档生意的）拎了一个给我们，上次卤肉的家乐卤水汁俺还留着拿出来卤猪耳朵再好不过了，快手不说味道特纯正！

By Marsally390

用料

• 猪耳朵 1个
• 家乐牌潮汕卤水汁 一包
• 葱花（点缀） 少许

做法步骤

1、首先把猪耳朵洗净焯水

2、焯完过冷水

3、洗净表面后放入上次卤肉的卤水汁一起煮沸改小火煮20到30分钟

4、煮至用筷子能插入即可

5、晾凉切薄片

6、撒上葱花，淋上少许卤汁搞定

小贴士

1.卤肉类如果有时间可以晚上卤好泡上一夜更佳 2.猪耳朵切薄一点，喜欢辣的来点辣椒更刺激

猪耳朵的营养功效

补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。

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