怎么自制松露巧克力？超级简单的松露巧克力

家里有从国外带回来的大块黑巧克力砖，啃不动，嫌麻烦一直没人吃，想着怎么把它们消灭干净呢？做这款松露巧克力吧，入口即化，美味的不得了，关键还超级简单！

By 疏帘花影 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 65％黑巧克力 200克
• 淡奶油 100克
• 可可粉 适量

做法步骤

1、巧克力切碎，最好碎一些。放入耐热容器中。

2、淡奶油入锅煮至微微冒泡。

3、煮好的淡奶油倒入巧克力碗中。不要搅拌哦！

4、盖好盖子静置一分钟。

5、打开盖子搅拌一下，看都融化了吧！

6、趁热倒入装了油纸的模具中。放冰箱冷藏四小时左右。

7、把刀提前放热水中浸泡后擦干，取出巧克力切成正方形的块，洒上可可粉。

8、丝滑的感觉就是好！夏天不建议放室温太久，会化。

小贴士

1.冬天做如果巧克力没完全溶于奶油，稍稍加热一下至融化，但不建议加热过度哦，温度过高巧克力会变味。 2.吃不完可放冰箱冷藏，不过按需切块洒可可粉哦。未洒粉的可多放几日。

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