辣卤酸辣三丝 豪吉川香美味麻辣三丝

豪吉麻辣川香汁让我在家也可以吃上正宗口味的川菜！麻辣过瘾，爽口开胃的麻辣三丝！爱上了这个味道！

By 阿紫郡主

用料

• 莴笋 半根
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菜 1根
• 青蒜 1根
• 熟白芝麻 1把
• 芝麻香油 2勺
• 豆芽 40克
• 豪吉麻辣川香汁 2勺

做法步骤

1、食材准备好

2、莴笋和胡萝卜切丝

3、豆芽焯水2分钟，杏鲍菇要多焯一会儿水

4、捞出豆芽沥水后浸泡冷水中冷却

5、莴笋丝和胡萝卜丝放入锅中焯水

6、将莴笋丝和杏鲍菇捞出沥水浸泡冷水中，口感爽脆

7、豪吉麻辣川香汁凉拌菜也够味

8、倒入2勺豪吉麻辣川香汁

9、倒入芝麻香油搅拌均匀

10、成品

11、麻辣三丝：爽口，开胃

小贴士

杏鲍菇一定要煮熟。豆芽，莴笋丝胡萝卜丝下冷水焯水捞出要浸泡冷水中，这样口感更好。如果有冰块的话，可以放几块冷却，口感更爽口。

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；

利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。

应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜与奶酪、蜂蜜同食。

寒性体质者不宜食。

痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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