土豆炒板鸭家常做法,没有对错的选择困难户-土豆丝炒腊鸭
人气:492 ℃/2024-03-31 05:33:34
没有对错的选择困难户-土豆丝炒腊鸭
吃什么很重要,怎么吃才有意思
你的选择与众不同?
美食搭配没有对错的选择,也就不存选择困难户啦
土豆可说是百搭食材,不抢主角风采,恰到点的衬托
腊鸭经风干后,水分少了,补太多水,腊味会同嚼蜡,安静在菜篮子里的土豆,举手表示,选我选我,好的今天就翻土豆的牌
土豆切丝洗去淀粉会变脆口,还可吸收鸭腿里的鸭油,平均咸度
鸭肉湿润不干澀,又回到年轻时代
材料 土豆丝(土豆去皮,切薄再切细丝,洗去淀粉,泡水),腊鸭(洗淨外表,蒸熟)
做法
腊鸭腿刮下肉片,切成丝
用蒸鸭的汤汁
下炒土豆丝,(鸭肉已有咸味,不必再调味)
土豆丝炒熟下鸭丝
下葱段提香(也可加辣椒)