荔浦芋扣肉教程：夏天夜宵High起来荔浦芋头雪菜扣肉

蒸荔浦芋头雪菜扣肉。制作简单超级美味。蒸一碗一顿全吃光。网购的荔浦芋头刚刚好用上了。提起吃荔浦芋头，还是看电视剧刘罗锅才知道荔浦芋头。东北没有卖的，只有艿芋头鸡蛋那么大的，口感很滑腻的，比起荔浦芋头口感差太多了。网购也有地域歧视哈，一半的店家不卖东北，好不容易找到家店铺真不错，点个赞吧，东北人民吃着了，会继续滴。

By 豆子家的美食坊 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 熟五花肉 一块
• 荔浦芋头 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 盐 适量
• 白糖 一勺
• 蚝油 适量
• 陈醋 适量

做法步骤

1、网购的荔浦芋头，削皮切片。

2、煮熟的五花肉，最好肉肥一点的，芋头和雪菜都很吸油的。肉切成大片，芋头片多大肉片也多大，最好一样大小的片。

3、肉片还是没有芋头片大，隔一个芋头片夹一片肉，直到全部做完。

4、调好的配料汁，浇在雪菜里边。

5、雪菜铺在碗的底部，把芋头夹肉片放在上边。

6、放在笼屉里边开大火蒸25分钟左右，芋头片熟了就可以，因为肉已经是熟的了。

7、

小贴士

芋头选购，荔浦芋头口感粉吸收油脂很好，建议这道菜使用菜非常的美味。

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