家常红烧武昌鱼视频：红烧武昌鱼的做法

红烧武昌鱼的做法

红烧武昌鱼是湖北一道家常菜肴，险些每一个湖北的家庭都通俗建造这道菜肴，不仅仅是因为武昌鱼是湖北的特产，多是因为武昌鱼的肉质细嫩爽滑，运用红烧的烹饪要领，更能最洪水平的引发出武昌鱼的甘旨来。

红烧武昌鱼的做法轨范

1、将希奇的武昌鱼宰杀好，洗濯洁净之后切花刀，用盐抹匀称腌制10分钟摆布

2、葱姜蒜切末，干辣椒用净水浸泡下切末

3、热锅中到场适量的油，待油7成热，放入武昌鱼，煎到两面金黄色捞起

4、锅底中留少许的底油，加葱姜蒜、八角、辣皮子翻炒出喷香味

5、再将煎制好的武昌鱼放入，到场老抽、白糖、料酒，加适量的水，用大年夜火烧开

6、再转小火烧20分钟摆布，加盐、味精调味，大年夜火收汁即可出锅