微笑的春天采蕨菜视频:林银花说春天的野草,蕨菜
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蕨菜也称鳖。[时针说]才长出来的时候像鳖脚,因此得名。各处山中都有。二三月生芽,卷曲的形状如小儿的拳头。长成后则像展开的凤尾,有三四尺高。蕨茎嫩时可以采收,在木灰汤煮去涎滑,然后晒干做蔬菜,味道甘滑。也可与醋食用。蕨的根呈紫色,皮内有******,捣烂后再三洗净,待沉淀后,取粉做饼,或做成粉条吃,粉条颜色淡紫,味道非常滑美。
【气味】味甘、性寒、滑,无毒。
【主治】治突发高热,使体内液体循环畅通,催眠,补五脏不足,气雍塞在经络和筋骨间。
【功效】
蕨菜对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退,肠风热毒,湿疹,疮疡等症状,具有良好的清热解毒,杀菌清炎之功效。
2、蕨菜的一些成分能扩张血管,降低血压。
3、所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。
4、蕨根粉制成粉皮,可代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力。
5、蕨根烧成灰和茶油调匀,敷蛇咬伤。
【提示】
1、蕨的总类很多羽毛状、叶较软为佳。
2、采挖蕨根要有火烧过的地方长出来的更好挖,冬天采挖粉更多。
3、[诜说]不能经常吃,否则会令人目暗,落发。
4、小儿吃后,会脚软无力,不能行走。
5、[思邈说]长期吃,会使妇人脐下长硬块。
6、[时针说]蕨的缺点在于它性冷而滑,利小便,泄阳气,降而不升,耗人真气和元气。
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