特色的汤羹类有哪些？高颜值的羹汤清香又甜美

疫情期间，除了要保证少出门避免接触病源以外还需要防止病从口入的风险。所以需要身体里面能够有足够的营养去补充，让人们的身体增强抵抗力，在这种时候吃什么也是一个很大的选择与难题。其实除了一日三餐的正常饮食以外，我们还要去喝一些能够养生的羹汤。前两天我在家里面制作了一个高营养的羹汤，清香又甜美！而且颜色非常鲜艳的，看上去要就让人很有食欲，吃起来也是比较入口，有美妙的感觉。主要用到的食材其实就是我们经常吃的红心火龙果和银耳的这两样食材，制作起来免洗免泡能够快速的出胶，也是很简单的，无论是家里的老人还是小孩都能够很轻松的去食用它，有兴趣的可以在家里面制作一下。

火龙果是我叔叔从外地给我寄过来的，一个很大而且看起来就很新鲜的，吃起来非常的甜，所以我才打算把它制作成一个，和大家一起来品尝这个美味。银耳是我们经常想要养生啊，增强免疫力就会吃的食物，它也有一个别的名字叫做白木耳。它的生长地区其实是在深山老林的树木上，所以说它很珍贵，也比较的昂贵，但是里面的营养很丰富，所以即使再贵我们也要舍得去吃，制作成了羹汤，以后全家都很喜欢能够提高免疫力和美容养颜，还能防止我们病从口入，能更好地抵挡病菌进入我们的身体。

【火龙果银耳羹】

食材：红心火龙果半个、本草银耳6克、水600毫升、黑枸杞10颗、冰糖适量

做法：1、把每一样食材都先给准备好了，然后需要把准备的本草银耳倒在炖锅中，这种银耳每一包都是独立的包装，不用洗不用泡，很方便。

2、然后就将清水都加入到里面去，接下来就开盖煮个20分钟。

3、趁着煮的这个时间，我们就可以把火龙果给挖出来，然后将它切成小块的放在一边备用。

4、煮到十分钟的时候，其实银耳就会已经有胶了，然后就把冰糖加入到里面去继续的煮。

5、还剩下两分钟的时候就把准备好的黑枸杞提前洗一下，放到锅里面去一起煮。

6、二十分钟的时间到了以后搅拌一下锅，看一下冰糖有没有融化掉，接下来就把红心的火龙果快加入到锅里继续煮两分钟，不要太久。

7、等到好了就可以捞出来开吃了满满的胶质都能够看见拉丝了，入口即化。

【做菜小贴士】

1、煮银耳的时候为什么告诉大家说不要把盖子关起来，因为在煮的过程中因为它要出胶，所以会产生大量的泡沫，如果把盖子盖起来煮的话，它有可能会溢出，所以就建议大家在煮的时候不要把盖子盖起来，这样就不会把水和汤给浪费掉了。

2、火龙果不要在锅里面煮太长的时间，一两分钟即可。让它和里面的汤和银耳融合一下就可以了，煮太久了烂掉不会那么好吃的。学会了，就制作起来吧。