鹿肉怎样腌制的做法大全：烤鹿肉腌制配方
人气：365 ℃/2023-10-04 05:10:34
鹿肉腌制；
腌制料；
白芷粉6克，八角粉4克，新鲜小米椒末930克，姜末100克，味精60克，三五牌粒粒香烧烤味王80克，牛肉味王40克，鸡粉60克，变态辣椒面120克，葱油100克，水1600克，黄飞鸿香辣酥30克，白芝麻42克，小茴香16克，鸡精8克，王守义麻辣鲜25克，
将鹿肉十斤切块（两厘米方块），清理干净，加入以上所有腌制料拌匀，放入保鲜冰箱，每半小时拌一次，腌制两小时即可，
将加工好的鹿肉放在烤炉上（220度），烤干水份刷油，持续烤制鹿肉熟透后即可
