荷叶桶子鸡正宗做法，烧烤秘籍荷叶子鸡的制作秘籍

烧烤秘籍：荷叶子鸡的制作秘籍，美味!

原料：

童子鸡1250克，鲜香菇、金针菇、鸡枞各80克，荷叶2张，玻璃纸1张，盐、生抽、花椒、糖、食用油、香油、黄泥巴各适量。

制作过程：

1.鲜香菇、金针菇、鸡枞分别洗净，花椒泡入水中取其水;用盐、糖、花椒水、生抽擦涂洗净的鸡身。

2.将鲜香菇、金针菇、鸡枞用食用油、盐焖制出香味后填在鸡肚内。

3.荷叶洗净用沸水略烫，包严鸡体，再包上玻璃纸，捆好后糊上调好的黄泥巴，小火烤5～6小时，待泥巴干酥时取出，刷上香油即可。

营养功效：

鸡肉可益气养血，补肾益精。