静安小面包怎么吃好吃？花朵全麦小面包舌尖上的外婆香

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By 大润小厨

用料

• 高粉 245克
• 全麦面包粉 50g
• 低粉 30克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 玉米油 20克
• 牛奶 2oo 克
• 酵母 3克
• 奶油奶酪 100克
• 提子 50克

做法步骤

1、后油法，加入金龙鱼外婆香菜籽食用油将面团揉到完全扩展阶段

2、发至2倍大

3、分小剂子，醒发十分钟捍成圆片 包入馅料，收口捏紧向下，并搓圆

4、取一小面团捍成片，用模具压出花纹，在花瓣间划刀，

5、沾些水码在包了馅的面包上，放入烤箱中进行2发，同时放杯开水，保证面团在又潮湿温暖的环境中"成长"。

6、放入烤箱中进行2发，同时放杯开水，保证面团在又潮湿温暖的环境中"成长"。2发后，提前预热烤箱，面包上撒粉

7、160度20 分钟烤至上色即可

8、一股全麦香的小面包好做又好吃