清新婉约的春天：清新鲜嫩的，丝语芽卷

春

天

美好与生机

“相比我们眼睛所看到的事物，生命的内涵是包罗万象。

在自然界中，有许许多多完美的设计和循环的规律。比如每逢春天，万物生长，百花齐放”

——蕙兰

川融冰雪，柳枝抽新芽

一切都是生机美好的样子

俗话说“春食芽、夏食瓜、秋食果、冬食根”

对应着中医里的“春生、夏长、秋收、冬藏”

春日的芽苗菜营养丰富

吃有营养的瑜伽食物，能保证我们充分获取每日所需的天然维生素，并因此极大地增进健康，降低生病几率，还有助于减肥和维持健康的体重，增强免疫力和抗衰老。

今天，就为大家带来一道由芽苗菜制成的瑜伽美食——「丝语芽卷」。现在就让我们一起来学习这道充满“生机”的美食吧！

瑜伽饮食 | 丝语芽卷

除了五颜六色的新鲜蔬菜外，这道美食还用到了营养价值高且食用方便的腐皮。腐皮不仅有大量优质的植物蛋白，还含有钙、磷、铁等人体所需的微量元素。它的烹饪方法多种多样，具有其他豆制品所没有的独特口感。

用料

食材

腐皮两张

鲜香菇三朵

黄彩椒 1/2个

红菜头 120克

芽苗 40克

青瓜 120克

火箭菜 40克

调味

姜末、蒜末、糖、生抽、花生酱 一汤匙

做法

01

青瓜切成条

香菇切成片

彩椒红菜头青瓜切条

02

锅里放油把香菇煎成两面焦黄

盛起来备用

03

再放姜蒜末炒香

放花生酱 生抽 红糖 水

调成酱汁

04

把红菜头丝放到酱汁里微煮一下

让酱汁的颜色有红色

捞起红菜头丝备用

小葱去掉白色的那一端备用

05

取一张腐皮平铺好放上准备好的食材

从一端卷起

最后用葱把卷好的丝语芽卷系好

淋上酱汁即可

以腐皮浓郁的豆香

搭配香菇、彩椒、芽菜、青瓜等

鲜嫩的新鲜蔬菜

口感丰富，色泽也十分诱人

就像把五彩斑斓的春天裹进了画卷

春天充满了美好和生机。在经历了一个冬日里的阴沉天气后，当春天来临，阳光普照大地，我们很容易就从慵懒和情绪低落的状态中振奋起来。同样的，如果我们正经历着焦虑、恐惧或孤独，我们可以在瑜伽练习中找到内在的阳光。

瑜伽语音冥想曲：