用吐司边角料做布丁 自制DIY吐司布丁，低甜度简单易上手哦

简单易上手，懒人最爱，嘻嘻 早餐，午餐都适用，低卡低糖～

By 爱上长裙飘飘09

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖或零卡糖 10克
• 蔓越莓干、坚果 适量
• 吐司 两片
• 牛奶 220毫升

做法步骤

1、1.吐司切片。 十字切，每片切成16等份的小份，放入烤碗中。 2.接着，碗中打入两个鸡蛋，倒入牛奶和砂糖搅拌均匀。 3.然后，搅拌好的牛奶蛋液用滤网过滤，从上往下均匀倒入碗中。 4.表面撒些自己喜欢的坚果或蔓越莓即可。 (我用的杏仁核桃和蔓越莓，大家可以根据自己的喜欢，随意搭配哈～尽情享受diy烘焙的乐趣～）☺️

2、最后，烤箱180度，上下火烤30分钟。 如果觉得自己的烤箱温度低或高些，那么可以降低±5度来调节哈～时间也相应±3分钟左右。 这是烤制过程中我拍的，中途会有拱起，不要担心。这是正常现象。 等烤好时拿出来会自动回落～

3、喏～ 成品出炉啦！ 怎么样？ 完美回落，是不是颜值绝绝子？ 一口咬下去，外表酥脆，内里柔软，层次很丰富的样子～哈哈哈～ 喜欢的同学可以随时安排上，尽情尝试吧～

小贴士

1.牛奶用光明的口感会香醇些。 2.关于吐司。用原味吐司，和全麦吐司都可以。

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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