浓汤鱼胶肚做法大全窍门：东山岛海边人教你5分钟学会砂锅炖鲨鱼肚

大家好，这是东山岛海边人第2篇原创私房菜谱，欢迎大家关注我，需要海鲜可以找我！

今天的主角是野生鲨鱼肚~比猪肚、牛肚、羊肚都好吃！

它含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶等营养物质！

作为高级补品，它又被叫做‘海洋人参’，被列为‘水产八珍’之一！美容又养颜！

应该很少有人吃过鲨鱼肚吧~下面东山岛海边人就教大家如何5五分钟学会煮这道菜！

今天吃你的肚子了

做这道汤时，你需要准备下面的食材，鲨鱼肚我可以帮你搞定，其它很常见~

1. 鲨鱼肚 200g
2. 猪瘦肉 50g
3. 姜丝 适量
4. 芹菜 适量
5. 小葱 适量
6. 辣椒 少量
7. 味精 少量
8. 盐 少量

第一步：备好食材，鲨鱼肚剪成小片、瘦肉切成小片、生姜切丝、芹菜小葱辣椒切断段。

鲨鱼肚剪成小块

第二步：一碗水放锅，点火。

小砂锅即可

第三步：鲨鱼肚瘦肉放锅，盖上盖子，中火炖30分钟。

记得盖上砂锅盖

第四步：将切好的姜丝、芹菜、小葱、辣椒放锅，炖5分钟。

辣椒少量点色调味

第五步：加味精盐少量，盖上锅盖再炖个5分钟即可，开锅后大人小孩都可以吃~

鲨鱼肚很Q~

本菜谱是俺老爸自创的~鲨鱼肚口感很糯！老少皆宜哦，不用担心咬不动！

因为鲨鱼不可能养殖~所以野生的好货肯定很有营养~有需要可以找我咨询购买哦~