纯手工红糖花卷：外面2块钱一个的红糖花卷

楼下开了一家馒头店，我们每次经过馒头店的时候，总会被屋内那散发的香气所吸引。每次都会看到很多人在排队，他们买的不是普通的馒头，而是红糖花卷馒头，这个红糖花卷馒头，在我们这里很有人气，每次排很长的队都很难买到呢。一个红糖花卷儿个头不大，就要两块钱。对于经常做美食的我来说一点都不实惠，所以我决定自己在家做红糖花卷，没想到在家做出来的红糖花卷受到了家人一致好评，一直觉得比外面买的还好吃呢，而且里面的馅料丰富，更有营养。

到了秋冬季节，女性朋友应该多吃一些红糖花卷，里面有红枣，有红糖，还有坚果，对身体很有好处。男性朋友可以多给家里的老婆孩子做1点吃哦。其实在家里制作红糖花卷的做法非常的简单，不用提前醒发，大家只要会和面就可以了，做法真的超级简单，按照我这个方法做出来真的比买的还好吃呢。外面2块钱一个的红糖花卷，在家简单做出，无需提前醒发，超简单。

我真的特别喜欢吃这款红糖花卷，口感柔软细腻，加入了红糖，红枣，核桃，蔓越莓，当然也可以根据自己的喜好来调整添加的食材，自己在家做，当然加的食材越多越好啦，想吃红糖花卷，再也不用排队去买着吃了，自己在家做出来，满屋香气好闻，好吃营养又健康。跟着我的做法一起学起来吧，那么简单的红糖花卷，千万不要错过哦。

红糖花卷。

食材：红糖，红枣，核桃，蔓越莓，面粉。

第1步，我们先准备90克红糖，再加入250毫升的开水，搅拌均匀，把糖融化晾至不烫手。

第2步，再准备一些食材，红枣清洗干净去核，切成碎丁状，再准备一些核桃仁切碎丁，蔓越莓切成碎丁状，大家喜欢吃别的坚果，也可以加入自己爱吃的坚果。

第3步，红糖水晾至不烫手了，加入5克耐高糖酵母，搅拌均匀，再加入面粉，面粉少量多次的添加，搅拌成面絮状，直接揉成一个中等硬度的面团，面团揉好了之后，直接放在案板上擀开，擀成面片状，上面撒上切好的红枣粒儿，再撒上适量的红糖，可以起到流心的效果，再加上核桃碎，蔓越莓，全都铺开。

第4步，接着从一头卷起来，卷成长条切成一段一段的，像馒头一样，然后我们在中间划上一刀，做出开花的形状，这样制作出来更加好看。

第5步，把制作好的红糖花卷摆放在蒸笼上面，在温暖的条件下醒发半个小时就差不多了，醒发好的状态是摸起来具有蓬松感，有点轻飘飘的，盖上盖子，水开后蒸15分钟，再焖三分钟。

红糖花卷就是做好啦，是不是超级简单？外面排队很难买到的红糖花卷在家简单就能做出了，而且无需提前醒发，一次醒发做出来的红糖花卷，香软好吃，营养健康。

如果有想吃红糖花卷的，再也不用出门买着吃了，自己在家做，馅料足，口感棒，营养更健康，赶紧试试吧。